2010年05月05日

ライ麦パンのレシピ集


まだ少ないですが、気に入ったレシピを見つけたら、アップしていきます
るんるん
少しレシピの分け方を変えました。
ホームベーカリー・混ぜるだけ・本格派に分けました。
作り方に応じて、ご覧ください。

☆おすすめレシピ☆(作成レポートあり)

@ HBでライ麦ヨーグルトパンU(クックパッド ID :549616 )
レシピ:Cpicon HBでライ麦ヨーグルトパンU by eterno
レポ:http://ameblo.jp/20090821-kimamadiary/entry-10339286204.html



☆ホームベーカリー☆

@ Cpicon *HBで*ふわふわ!ハニーライ麦パン by うにかーたん

A ホームベーカリーdeライ麦粉入り全粒粉パン(ワタシノイキルミチ)
http://caycecafe.blog112.fc2.com/blog-entry-206.html

BCpicon簡単♪HBにお任せずっしりライ麦パン♪ by りえっちょりん
ホームベーカリーで、本格的なライ麦パンを作っちゃうレシピです!!
ライフレーク・ドライフルーツを入れて、ずっしり硬いライ麦パンをお手軽に。



☆混ぜるだけの簡単レシピ☆

@HANDMADE DIARY
75%・100%・87%のライ麦パンを実験的に作って比較しています。
↓作り方のレシピは、生地を混ぜるだけの簡単レシピです♪これだったら、私も出来るかな?!
http://www.geocities.jp/na_119/r-raimugipan.html


ACpiconヘルシ−ドイツパン by ぽう
混ぜるだけで、簡単にドイツパン(全粒粉・ライ麦入り)ができちゃいます♪
ちなみにモルトエキスとは大麦を発芽させて濃縮した褐色のシロップです。

B★ナマラダベヤ★北海道から肉を片手に全国制覇の物語∞幸せごはんレシピ 
 
<超簡単!混ぜて焼くだけ!【ドイツ風ライ麦パン】の作り方>
雑穀やお酢を入れたライ麦パンです!!しかも混ぜるだけ。ヘルシーでラクチンなので試してみたいなぁ♪


CCpicon ハード系★ライ麦パン(レンジパン) by saku_nana New!!
電子レンジを駆使して発酵させ、捏ねずにとても簡単にハードなライ麦パンが作れます!
この生地でカンパーニュも作れるとのこと。パン作りが初めての方もぜひ作ってみてください♪


☆本格派☆

@みちえのパン工房
ドイツやスイスでドイツパンの修行を積んで、ドイツのマイスター試験に合格された
みちえさんが作っているドイツパンのホームページです。
ライ麦100%パンや他のパンの作り方、ドイツでの生活、ドイツパンの詳しい情報等
いろいろ書かれて面白いです。

ライ麦100%パンレシピ
http://www.geocities.co.jp/foodpia/6377/DEBaeckerei/Roggenvollkornbrot.html

ACpiconライ麦100%のパン by mayzon
種を作るところから、写真付きで詳しく載っています!発酵かごを使ったり、ハーブを入れたり、
こだわりのパンレシピです。



posted by れいりー at 02:31| ライ麦パンのレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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